CRETORS

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Equipos para la producción de palomitas (pipocas, crispetas, cabritas, popcorn).

 

Desde 1885, C. Cretors se ha centrado en construir máquinas de alta calidad para la industria de los snacks, comprometida con la innovación técnica y la fabricación de calidad.

Nuestro enfoque principal siempre han sido las palomitas de maíz y somos la empresa líder preparada para satisfacer sus necesidades. Ofrecemos líneas completas de palomitas expandidas con aceite (Oil Popper) o por medio de aire caliente (Hot Air Popper).

Contamos con diferentes líneas de producción, desde operaciones manuales hasta líneas completamente automatizadas, dependiendo de sus necesidades y preferencias.

Nuestro fundador Charles Cretors patentó el primer Popper (sistema de expansión por aire caliente) en 1893.

Oil Popper

Sistema para el expandido de palomita tradicional, en el cuál, mediante la aplicación de aceite y temperatura a la olla, expandimos la palomita.

Contamos con equipos desde 12 kg por hora en adelante; dependiendo de la capacidad de producción deseada podemos configurar la línea de producción ya sea manual o semiautomática, con equipos sencillos de operar.

Ventajas de Oil Popper

Menor inversión inicial
Menor espacio requerido para la producción.
Variación en la textura y sabor.
Simplicidad en la operación con requisitos mínimos de habilidad laboral.
Tiempos de cambio de producto más cortos.
Debido a que las líneas con aceite involucran múltiples poppers por batches, la línea completa no necesita parar si algún popper se encuentra fuera de funcionamiento.

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Hot Air Popper

Sistema para la producción de palomitas y/o pellet de harina sin necesidad de aceite. El maíz palomero está siempre en movimiento y, al estar expuesto al aire caliente, explota de manera uniforme. Posteriormente, el maíz es dirigido a nuestro sistema de retiro de finos y, enseguida, se envía a sazonar con el condimento deseado. Contamos con líneas desde 36 kg por hora hasta más de 2000 kg por hora.

Ventajas de Hot Air Popper

Requiere un 25% menos de aceite.
Produce un maíz expandido de manera más uniforme que el reventado por aceite.
Al ser un proceso más automatizado, requiere menos mano de obra.
Se puede agregar muchos sabores dulces y salados.
El tiempo de vida del producto final se extiende significativamente.
Son líneas más sencillas de limpiar.
Las líneas de expansión por aire caliente están disponibles para una producción a gran escala (más de 5,000 lb/h).

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Línea de Caramelo BATCH

La línea de caramelo produce hasta 350 lb/h (160 kg/h) de maíz caramelo.

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